大红袍泡茶开水几度

大红袍是我国特有的乌龙茶类,属于半发酵茶,岩韵明明,香郁而耐久,中国十大名茶,冲泡七、八次仍有余香,很耐泡。冲泡时,必要用初沸98度以上的水来冲泡,才气真正品尝到其醇厚回甘足的岩韵。

若第一泡水温过低,就会大大影响大红袍茶汤的浓度和香气,无法完全浸出大红袍茶叶的析出物,后头的续泡滋味随之也会大大折扣。

如何选购大红袍

1、干茶

品质较好的:干茶有一定的干度,却不是炭褐色;拿到手上是颗颗沉重的感觉;刚打开包装,香气闻起来纯正、醇和,有焙火香,但依旧可以闻得出茶香,其实并不是某种特别冲的味道。

品质较劣质的:干茶看起来黑漆漆的,比较干;倒到手里感觉身骨轻飘;打开包装,焙火的香气就扑鼻而来。

2、开汤

品质较好的:茶汤顺滑,有质感,回甘和生津明显,咽下之后,口腔会有余香。每泡都有回味。

品质较劣质的:热水注入盖碗,一股火香洋溢。通常情况下,一般茶友会被这种香气吸引了注意力,再加上老板敲边鼓,这样的茶往往就能高价卖出去了。但是茶汤口感其实并不好,淡薄,不丰富,也没什么可回味的。

3、汤色

品质较好的:汤色通常是橙黄色,清澈,透亮。

品质较劣质的:第一泡茶汤出来就呈现出酒红色,红艳。这个颜色也是一个很好的卖点,遗憾的是,这种颜色往往预示着高火工。茶汤浑浊。第二泡的汤色依旧是红艳的,然而口感有苦涩,回味比较少。

4、耐泡程度

品质较好的:耐泡程度一般都在七泡以上。

品质较劣质的:四、五泡已是极限了。

5、叶底

品质较好的:叶底有活性,触之柔软,不扎手,稍稍拉扯有弹性。

品质较劣质的:黯淡,没精打采,没弹性。

大红袍的功效与作用

1、美白肌肤:大红袍可以美容活气血,这和大红袍中的山奈酚成分,豆精以及三叶豆甙分不开,这些天然成分结合多元维生素能够迅速扩张血管,皮肤下血脉的顺畅流动可以活血显皮肤气色,同时加速给皮肤供养供血,让皮肤自我代谢加速,驱走黄褐斑黑色素等皮肤瑕疵,恢复皮肤白皙状态。

2、修复肌肤:大红袍对于健康肌肤有加冕的作用,让肌肤更加年轻美丽。而对于受损的肌肤,例如紫外线灼伤的肌肤,过敏肌肤等也可以给予修复。大红袍中的大量自然植物蛋白和氨基酸相互作用,被皮肤吸收后可以修复肌肤真皮层,增强皮肤抵抗力同时防止皮肤病,皮肤炎症。每天喝一杯大红袍,能让皮肤如同大红袍般艳丽红润。

3、生津利尿:大红袍中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、解暑杀菌:夏日炎炎,茶不仅可以作为自然饮料,夏季饮用具有解暑的效果。茶叶中的茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,达到杀菌的效果。

5、减肥美容:大家知道茶叶可以具有减肥功效,大红袍也不例外,大红袍能降低人体的胆固醇与甘油三酯,达到减肥效果;同时大红袍能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体机能,达到美容效果。